ส่อง สินค้าขายดี เพชรบุรี บนตลาดออนไลน์ ขนมเปี๊ยะ-หมึกบดยอดพุ่งทะลุแสน

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สำนักงานพาณิชย์จังหวัดเพชรบุรีเปิดสถิติสินค้าขายดีประจำเดือนตุลาคม 2569 พบ “ขนมเปี๊ยะโบราณ-กระยาสารท-หมึกบด” ครองใจผู้บริโภค สะท้อนการปรับตัวของวิสาหกิจชุมชนสู่ตลาดอีคอมเมิร์ซ ดันอัตลักษณ์ท้องถิ่นสร้างรายได้ต่อเนื่อง

ขนมหวานเมืองเพชรและอาหารทะเลแปรรูปยังคงครองแชมป์สินค้าขวัญใจผู้บริโภคทั่วประเทศ หลังสำนักงานพาณิชย์จังหวัดเพชรบุรีเปิดเผยข้อมูลสถิติสินค้าขายดีของจังหวัดเพชรบุรีผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ยอดนิยม ทั้ง TikTok Shop, Shopee และ Lazada ประจำเดือนตุลาคม 2569 พบว่าสินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่นสามารถทำยอดขายรวมกันได้หลายแสนชิ้น ตอกย้ำศักยภาพผู้ประกอบการท้องถิ่นในการขยายช่องทางจำหน่ายจากหน้าร้านสู่ระบบการค้าดิจิทัล

จากการรวบรวมข้อมูล ณ วันที่ 20 ตุลาคม 2569 พบพฤติกรรมการสั่งซื้อของผู้บริโภคที่แตกต่างกันไปในแต่ละแพลตฟอร์มอย่างน่าสนใจ

ในช่องทาง TikTok Shop ซึ่งเน้นการสื่อสารผ่านวิดีโอสั้นและการถ่ายทอดสด สินค้ากลุ่มขนมไทยทานเล่นและอาหารทะเลแห้งได้รับความนิยมสูงสุด อันดับ 1 ตกเป็นของ “กระยาสารทมะพร้าวอ่อน” ร้านพ่อบนทร์ มียอดจำหน่ายสูงถึง 64,500 ชิ้น ตามมาด้วย “หมึกบดแบบชุด” ร้านแม่ปลาเมืองเพชร ยอดจำหน่าย 57,400 ชิ้น ขณะที่ “ปลาทูหอมปลาทูมัน” และ “น้ำตาลโตนดแท้” ก็ติดอันดับยอดขายเกิน 20,000 ชิ้นเช่นกัน

ด้านแพลตฟอร์ม Shopee ซึ่งผู้บริโภคมักมีพฤติกรรมค้นหาเพื่อสั่งซื้อของฝากและสินค้าเฉพาะกลุ่ม พบว่า “ขนมเปี๊ยะโบราณเมืองเพชร” ร้าน Enjoy eating Phetchaburi กวาดยอดจำหน่ายถล่มทลายเป็นอันดับ 1 สูงถึง 100,000 ชิ้น ตามมาด้วยปลากะพงกรอบ ฝอยทองสด ขนมชั้นใบเตยโบราณ และขนมลูกเต๋าไส้ถั่วสูตรโบราณ ซึ่งสินค้ากลุ่มขนมไทยยังคงครองสัดส่วนยอดขายส่วนใหญ่ของแพลตฟอร์มนี้

ขณะที่ Lazada กลุ่มสินค้าของฝากและขนมหวานขนาดบรรจุภัณฑ์มาตรฐานยังคงได้รับความไว้วางใจ โดยอันดับ 1 คือ “ขนมเปี๊ยะตาลกง” ร้านหอมหวาน อ.บ้านแหลม ทำยอดขาย 9,800 ชิ้น ตามมาด้วยฝอยทองสดแบบ 1 กิโลกรัม ขนมหม้อแกง และข้าวเกรียบงา

รายงานระบุว่า ตัวเลขดังกล่าวสะท้อนให้เห็นว่า “เมืองสามรส” อย่างเพชรบุรี ซึ่งได้รับการยกย่องเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโก (UNESCO Creative City of Gastronomy) ไม่เพียงมีชื่อเสียงด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารหน้าร้านเท่านั้น แต่กลุ่มผู้ผลิตชุมชน วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) สามารถปรับตัวรับมือกับพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ ด้วยการบริหารจัดการบรรจุภัณฑ์ การขนส่ง และการทำตลาดออนไลน์ ทำให้ของสด ของหวาน และอาหารทะเลแปรรูปสามารถส่งตรงถึงมือลูกค้าทั่วประเทศได้อย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการท้องถิ่นมองว่า ความท้าทายในระยะต่อไปยังคงอยู่ที่การรักษาคุณภาพมาตรฐานของวัตถุดิบดั้งเดิม โดยเฉพาะต้นทุนน้ำตาลโตนดแท้ รวมถึงการพัฒนาระบบโลจิสติกส์ควบคุมอุณหภูมิ เพื่อรักษาความสดใหม่ของขนมหวานที่มีอายุสั้น ให้คงรสชาติเอกลักษณ์ของเมืองเพชรบุรีได้อย่างสมบูรณ์จนถึงปลายทาง.