“รสเด็ด เพ็ด’รี” ขน 40 ร้านดังเมืองเพชร เสิร์ฟรสชาติยูเนสโก

จังหวัดเพชรบุรี ร่วมกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เดินหน้าผลักดันการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) เปิดเทศกาล “Feel All The Feelings @ Phetchaburi” ภายใต้ธีม “รสเด็ด เพ็ด’รี” ชูจุดแข็งความหลากหลายของรสชาติท้องถิ่น ตอกย้ำสถานะการเป็น “เครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารของยูเนสโก” (UNESCO Creative City of Gastronomy)

พิธีเปิดงานจัดขึ้นอย่างเป็นทางการ ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ เพชรบุรี โดยมี นางวันเพ็ญ มังศรี และ นายภคพัส ส่งวัฒนายุทธ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี ร่วมเป็นประธาน พร้อมด้วยนางสาววรรณภา เกียรติพงษา ผู้อำนวยการภูมิภาคภาคกลาง ททท. ส่วนราชการ ภาคเอกชน และนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากผ่านวัฒนธรรมอาหาร

นางสาววรรณภา เกียรติพงษา ผู้อำนวยการภูมิภาคภาคกลาง ททท. เปิดเผยว่า กิจกรรมนี้จัดขึ้นภายใต้โครงการ “เสน่ห์ไทย” มุ่งเน้นการใช้อัตลักษณ์ทางภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้านของเพชรบุรี หรือ “เมืองสามรส” เป็นจุดขายหลักในการดึงดูดนักท่องเที่ยว

ยุทธศาสตร์ดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อกระตุ้นการใช้จ่าย กระจายเม็ดเงินหมุนเวียนสู่ผู้ประกอบการรายย่อยในชุมชนโดยตรง ควบคู่ไปกับการสร้างความประทับใจผ่านประสบการณ์ด้านรสชาติ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการเดินทางซ้ำในระยะยาว

รวมตัว 40 ร้านดังสะท้อนเอกลักษณ์เมืองเพชร

ไฮไลต์สำคัญของงานคือการรวมตัวของร้านอาหารชื่อดังประจำท้องถิ่นกว่า 40 บูธ ซึ่งคัดสรรเมนูคาวหวานที่ใช้วัตถุดิบและกรรมวิธีการปรุงดั้งเดิมมานำเสนอในพื้นที่เดียว เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์อย่างทั่วถึง

งาน “Feel All The Feelings @ Phetchaburi” มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 21–24 สิงหาคมนี้ ณ ศูนย์การค้าโรบินสันไลฟ์สไตล์ เพชรบุรี ซึ่งสะท้อนถึงการปรับใช้ต้นทุนทางวัฒนธรรมท้องถิ่นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจอย่างเป็นรูปธรรม.