น้อมรับผิด! ผู้ประกอบการอาหาร ‘รร.วัดดอนไก่เตี้ย’ ขอโทษวัตถุดิบหลุดมาตรฐาน ฟันพนักงานให้ออก-จ่อฟ้องคนโพสต์เท็จ
ผู้ประกอบการอาหารกลางวัน นักเรียน ป.4-6 โรงเรียนวัดดอนไก่เตี้ย โพสต์แจงและขอโทษอย่างเป็นทางการ หลังเกิดเหตุวัตถุดิบไม่ได้มาตรฐานกระทบเด็ก เผยลงโทษฟันพนักงานต้นเหตุให้ออก พร้อมปรับปรุงระบบ-สถานที่ตามคำสั่งสาธารณสุข ยันข่าวลือ “อุ่นไข่แช่ฟรีซ” ไม่จริง ลุยรวบรวมหลักฐานฟ้องอดีตพนักงานสร้างความเสียหาย
จากกรณีประเด็นความบกพร่องด้านสุขอนามัยของอาหารกลางวันนักเรียนระดับชั้น ป.4-6 โรงเรียนวัดดอนไก่เตี้ย อ.เมือง จ.เพชรบุรี จนส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กนักเรียนบางส่วน และกลายเป็นกระแสวิพากษ์วิจารณ์ในโซเชียลมีเดียนั้น
ล่าสุด วันที่ 25 กรกฎาคม 2569 ผู้ประกอบการร้านอาหารดังกล่าว ได้โพสต์ข้อความชี้แจงและขอโทษอย่างเป็นทางการผ่าน Facebook ส่วนตัว ชื่อ “ทิพวัลย์ กุลพานิช” โดยยอมรับผิดและขออภัยต่อผู้ปกครองและคณะครูอย่างจริงใจต่อเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น พร้อมระบุว่า สาเหตุเกิดจากความบกพร่องในการคัดแยกวัตถุดิบซึ่งไม่เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยของทางร้าน เนื่องจากพนักงานไม่ได้ปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัย
โดยเบื้องต้น ทางร้านไม่ได้นิ่งนอนใจ ได้ประสานติดตามสอบถามอาการของเด็กๆ ผ่านทางรองผู้อำนวยการโรงเรียนและผู้ปกครองอย่างใกล้ชิดมาโดยตลอด พร้อมทั้งสั่งลงโทษพนักงานคนดังกล่าวตามระเบียบด้วยการให้ออกแล้ว
นอกจากนี้ยังได้เร่งปรับปรุงระบบการคัดแยก คุมเข้มคุณภาพวัตถุดิบ และปรับปรุงสถานที่ให้ถูกต้องตามสุขลักษณะตามคำแนะนำของเจ้าหน้าที่สาธารณสุขทั้งหมด เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุซ้ำรอย
ส่วนกรณีที่มีกระแสข่าวแพร่กระจายในโซเชียลมีเดียเกี่ยวกับกระบวนการประกอบอาหารที่ไม่ถูกต้อง เช่น การนำไข่แช่ฟรีซมาอุ่นซ้ำนั้น ผู้ประกอบการยืนยันว่า “ไม่เป็นความจริงแต่ประการใด” ขณะนี้อยู่ระหว่างรวบรวมหลักฐานข้อมูลอันเป็นเท็จที่อดีตพนักงานนำไปโพสต์สร้างความเสียหาย เพื่อนำไปดำเนินคดีตามกฎหมายให้ถึงที่สุด
ผู้ประกอบการยังได้กล่าวทิ้งท้ายว่า บทเรียนครั้งนี้เป็นบทเรียนครั้งสำคัญที่สุด และขอสัญญาว่าจะปรับปรุงการทำงานทุกขั้นตอน โดยยึดมั่นในสุขอนามัยและความปลอดภัยของเด็กๆ เป็นสำคัญที่สุด พร้อมกราบขออภัยผู้ปกครองและคณะครูโรงเรียนวัดดอนไก่เตี้ยทุกท่านจากใจจริง.
“มีความคิดเห็นอย่างไรกับเรื่องนี้? เข้ามาแลกเปลี่ยนกัน และประเด็นเกาะติดอื่นๆ ต่อได้ที่เพจหลัก https://www.facebook.com/kwdaily/
